Как курят кальян в Сирии

  "... по пути домой, почему бы ни зайти в уютное кафе. Где можно выпить маленький стаканчик крепкого сладкого чая, поиграть в нарды, кости или карты. Курить кальян в кругу друзей, любезно передавая мундштук друг другу. В некоторых из этих кафе, есть Хакавби - рассказчик легенд Антара. Это старичок с маленькой козлиной бородкой и обязательно в очках. Он сидит на стадии, позади письменного стола и делает каждый вечер чтение настолько интересным и живым, что вся аудитория следует за ним, дыша в такт рассказчику."

(А. Квошигл)

Сегодня в Сирии преуспевает кальянная промышленность, которая экспортирует во многие страны внушительное разнообразие кальянов и сопутствующих им аксессуаров. Многочисленные магазины специализируются исключительно на них. В Сирийском кафе, обычно играют в нарды, кости, шахматы или карты. Размеры и художественное оформление кафе, где принято курить кальян, превосходят подобные заведения, например, в Иордании. Одно из них "Мадж-Эль-Хайказ", расположено неподалеку от центральной железнодорожной станции Дамаска, в бывшей скромной парикмахерской. Хозяева кафе немного перестроили фасад, окружили террасу беседками, увитыми виноградной лозой и украсили двор фонтанами. Курильщики - довольно старые люди, как и посетители кафе "Тыфара" около большой Мечети "Омейядес". Это одни из последних кафе где по сей день поддерживается старая традиция слушания рассказчика легенд. В сумерках входит Хакавби и садится на свое высокое кресло и начинает чтение полулегендарных рассказов, которые приводят в восторг постоянную публику. Его истории очень длинны, а кальян приятно помогает благодарным слушателям внимать его чтению. Наконец, в Сирии, как и в Иордании, Тунисе или Йемене можно встретить курильщиков, читающих газету или книгу. По своей "серьезности" их можно сравнить с любителями кальяна в Европе.